现在是: 欢迎您访问普洱政协网
您的位置:首页 > 建言献策 > 委员论谈


主席信箱
委员专区
用户名: *
密 码: *
验证码: 看不清,请点击刷新验证码看不清更换.
  
姓名: *
电话: *
内容: *
验证码: 看不清,请点击刷新验证码
说明:点击验证码可以更换新的验证码
委员论谈
关于提高普洱市咖啡价格及延伸产业链的建议
发布时间:2017/7/5 16:29:49  点击率:193次

关于提高普洱市咖啡价格及延伸

产业链的建议

 

思茅区委员活动小组委员(经济界)邓家录

 

一、普洱咖啡发展现状

普洱市是云南省资源最富集的地区之一,具有土地、气候、森林、水能、矿产和生物等物种优势的自然资源。全市国土和地区面积均居全省各州市之首,全市已发展形成了咖啡、茶叶等生物资源开发产业。1988年,原思茅市委市政府在调整产业结构中,依据本区适宜种植小粒种咖啡的独特资源优势,与东莞雀巢公司签**销合同,把咖啡生产作为一项新的特色骨干产业来发展,现整个普洱市已发展咖啡种植面积达70余万亩,成为了全省乃至全国咖啡种植面积最大的地区。

然而,在新的发展机遇面前,普洱市的咖啡生产规模在不断扩大,**技术也日趋进步。但是,受国际市场咖啡价格的影响及跨国公司对本地咖啡价格的打压,普洱的咖啡价格始终低于国际市场价格。普洱作为一个咖啡原料产地,由于受技术条件限制,未能创新咖啡新产品、延伸咖啡产业链,难于实现产业化发展也是制约该产业进一步发展的主要瓶颈。

二、主要困难和问题

(一)受强势企业冲击,咖啡价格受创

普洱咖啡主要是小粒水洗咖啡,而整个普洱市的咖啡出口价格是以国际跨国公司为风向标。上世纪90年代初,跨国公司发现普洱地区气候条件、土壤酸度和湿度都非常适合小粒种咖啡的种植,至今,已有20多年的历史。近几年来,普洱本地咖啡出口的企业逐渐增多,但是由于跨国公司龙头企业对本地咖啡价格的打压,目前按照国际市场咖啡期货价格扣除8-20美分才能得到普洱咖啡的出口价格,制约了本地出口企业的发展。而在哥伦比亚、洪都拉斯、牙买加等出产小粒咖啡的国家,水洗咖啡不但不扣除价格,反而是在咖啡期货价的基础上上浮价格**。

(二)未加入国际组织,整体不受保护

国际咖啡组织(ICO)是一个政府间组织,1963年成立于伦敦。由咖啡进口国和出口国组成。组织负责实施《国际咖啡公约》并致力于通过国际合作来改善世界咖啡产业的状况。现世界上有60多个国家是ICO成员国,而中国并不在其中,这在一定程度上影响了中国咖啡的发展。

(三)产业链延伸不足,成长受到限制

由于云南咖啡生产技术含量低,咖啡生产**企业数目不多,产品多为粗**产品,缺乏深**产品,而云南咖啡产业链下游企业则是被国外咖啡商占据优势,巨大的利润空间由其获得。在国内,我们缺乏规模较大的焙炒厂家,没有年产上千吨的焙炒商。随着人们生活水平的提高,咖啡消费能力逐年增加,对高价值的咖啡需求也逐年递增。但国内咖啡分销和零售渠道均被国外大品牌霸占,国内市场多为世界咖啡品牌公司所占领。据不完全统计,在咖啡速溶粉市场中,雀巢占70%,麦斯威尔占20%,摩卡和其他品牌占10%,咖啡店则有星巴克、上岛。

三、咖啡发展思路

针对以上问题,我对咖啡今后产业的发展提出建议。

(一)鉴于普洱的跨国公司是全球咖啡的龙头企业,咖啡价格能够左右市场,致使普洱咖啡价格被压制的情况,建议政府能拨付少量的资金补贴本地企业,用少量的资金撬动咖啡市场价格。

(二)建议政府出面,提出申请加入国际咖啡组织,这样在遵守《国际咖啡公约》的同时,也可享受多项保护,使普洱咖啡更具竞争力。

(三)在做好初**产品的同时,在深**产品中寻找新方向,大胆创新,研究开发新产品。不要用传统的做法同雀巢这样拥有百年历史的大品牌和完善的技术的公司竞争开发速溶粉等产品,而从原有的废物中寻求经济效益,开发新产品。

利用咖啡果皮的微生物发酵作用,酿造具有独特营养风味的果醋、果酒;将咖啡果胶作为天然化妆品的原料;咖啡豆壳用于**包装板。实现变废为宝,既节约了资源,保护了环境,同时也创造了经济价值,逐步推动咖啡产业链发展。

科技成果的创新是一个持续性研发的项目,建议政府和相关科技部门能给予一定的支持。

(四)做好咖啡生豆的欧盟有机认证和公平贸易认证工作,相比4C认证,该两项认证有最低保护价的限制,不仅是对咖啡企业的一个保障,而且最终受惠到咖农身上。

由于咖啡这一商品的发源地在西方,对于我们中国这样一个茶文化的故乡,咖啡企业要在产业链上分一杯羹,最务实的发展思路是:找准产业的定位,本着以科技创品牌,用科技成果求发展的理念,转变企业性质,发展循环经济。这样才能使普洱咖啡得到量的提升的同时做到质的飞跃,让普洱咖啡与国际接轨,打造国内以及国际知名品牌。

(责任编辑  字魏玲

 

 

 
主办:政协普洱市委员会
版权所有: 中国人民政治协商会议普洱市委员会
备案号:滇ICP备12002210号 联系电话:0879-2311169 邮箱:puerzxbgs@126.com
技术支持: 普洱擎天网络广告13577966000
昨日访问:4956 今日访问:789 总访问量:7659078